手作りバター

先日、息子の夏休み自由研究として手作りバターに挑戦しました。生クリームを冷やしながらひたすらシェイク！シェイク！！。液体から徐々に固くなっていきます。30分ほど経つと大きな変化が訪れ、固形になっていきます。

生クリーム100gでだいたい75gのバターができありがりました。超クリーミーでバケットにつけて食べたのですが、これがめちゃウマ。おすすめです！